Online Reservierung:

Brotzeiten, Suppen & Salate

BROTZEIT

Stadtwurst
mit Musik (Zwiebel-Vinaigrette)
& Bauernbrot
6,90 €

Schlenkerlaskäs
mit Bauernbrot
7,90 €

Bauernspeck vom Brett
mit Gurke und Bauernbrot
9,90 €

Emmentaler vom Brett
mit Bauernbrot
8,90 €

Hausgemachte Sülze
mit Bauernbrot
8,90 €

Wurstsalat
mit Bauernbrot
7,90 €
+ Käse
8,90 €

VORSPEISEN

4 Geräucherte Nürnberger Bratwürste
mit Kren und Bauernbrot
5,40 €

 

SUPPEN

Leberknödelsuppe
4,50 €

Fränkische Kartoffelsuppe
4,50 €

SALATE

Kleiner Salat
3,50 €

Salat „Burgwächter“
mit kleinem Schnitzel (Schwein)
11,90 €

Blattsalate mit Ziegenfrischkäse
10,90 €

BRATWÜRSTE

Nürnberger Bratwurstteller
je 3 gebratene, geräucherte und „Blaue“
(im Essig-/Weinsud gegarte) Bratwürste
mit Kartoffelsalat, Sauerkraut und Bauernbrot
14,90 €

Nürnberger Bratwürste
mit Sauerkraut oder
hausgemachtem Kartoffelsalat
6 Stück 8,90 €
9 Stück 11,90 €
12 Stück 14,90 €

Nürnberger „Blaue Zibbfl“
(im Essig-/Weinsud gegart) mit Bauernbrot
6 Stück 8,90 €
9 Stück 11,90 €
12 Stück 14,90 €

Geräucherte Nürnberger Bratwürste
mit Sauerkraut
6 Stück 9,50 €
9 Stück 12,50 €
12 Stück 15,50 €

Laugenbreze
1,50 €

Hauptgerichte

SCHWEIN

Rösches Krustenschäufele
mit Kartoffelkloß und Sauerkraut
14,90 €

Schweinebraten
mit Kartoffelkloß und Sauerkraut
9,90 €

Paniertes Schweineschnitzel aus der Pfanne
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
13,90 €

Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
10,90 €

Burgwächter Gröstl
Röstkloß mit gebratenem
Schweinefleisch, Zwiebeln und Ei
9,90 €

RIND

Rindsgulasch mit gebratenem Semmelkloß
15,90 €

 

KALB

Wiener Schnitzel
vom Kalbsrücken
mit Kartoffel-Gurkensalat
19,90 €

VEGETARISCH

Röstkloß
mit Ei und Salatbeilage
7,90 €

BEILAGEN

Als weitere Beilagen zum Hauptgericht empfehlen wir Ihnen:
Beilagensalat, Sauerkrautoder hausgemachter Kartoffelsalat
je 2,90 €

Kindermenü & Nachspeisen

KINDERGERICHTE

Kloß mit Soß
3,90 €

Pommes rot/weiß
3,90 €

Fischstäbchen mit Pommes
5,00 €

Kinderschnitzel mit Pommes
5,90 €

NACHSPEISEN

Hausgemachte Apfelküchle
mit Vanillesauce
5,90 €

Vanilleeis
mit Schokoladensauce
4,50 €

Ofenfrischer Apfelstrudel
mit Vanillesauce
5,90 €

Getränkekarte

SCHAUMWEIN / APERITIF

Aperol Sprizz
Prosecco, Wasser, Aperol, Eis
5,90 €

Prosecco frizzante
0,10 lt. - 2,90 €

WEISSWEINE

Silvaner
trocken 

0,20 lt. – 4,90 €
Weingut Stahl
Schöner, klarer Fruchtgeschmack mit Anklängen an Apfel, Litschie, ein Hauch Zitrus. Perfekte Säure. Saftig und mit guter Struktur, ohne schwer zu sein. Anhaltend im Abgang

Müller Thurgau
halb-trocken
0,20 lt. – 4,90 €
WEINGUT STAHL
Dezente, erfrischende Würze und eine angenehme Säure. In der Nase erinnert der Wein an Pfirsiche und gelbe Citrusfrüchte

Scheurebe
trocken
0,20 lt. – 4,90 €
WEINGUT STAHL
Sehr aromatisch mit komplexen Fruchtaromen. Frisch und saftig ohne schwer zu sein. Feine Mineralik und
moderate Säure.

Riesling
trocken
0,20 lt. – 4,90 €
WEINGUT STAHL
Hellgelber Farbton zeigt sich in der Nase herrlich frisch und fruchtig. Aromen von Pfirsich und Aprikose mit animierendem Trinkfluss.

ROTWEINE

Rotwein
trocken

0,20 lt. - 4,90 €
WEINGUT STAHL
Rebsorten: Spätburgunder, Regent Frisch, rund und harmonisch präsentiert er sich in der Nase und am Gaumen. Rote Früchte und eine dezente Gewürznote prägen diesen Wein. Ein unkomplizierter Rotwein für viele Gelegenheiten

Weinschorle
0,20 lt. - 3,90 €

weitere Weine auf Anfrage

ERFRISCHUNGSGETRÄNKE

Tafelwasser
spritzig/still
0,30 lt. - 2,50 €

Coca Cola
Coca Cola light
Coca Cola Zero
0,33 lt. Flasche - 3,50 €

Gelbe Limo
0,30 lt. - 3,30 €

Weiße Limo
0,30 lt. - 3,30 €

Spezi
0,30 lt. - 3,30 €

Almdudler
0,35 lt. - 3,70 €

Saftschorlen
Apfelschorle, Johannisbeerschorle,
Orangenschorle
0,30 lt. - 3,30 €

Apfelsaft
0,30 lt. - 4,20 €

Orangensaft
0,30 lt. - 4,20 €

Johannisbeernektar
0,30 lt. - 4,20 €

Teinacher
Mineralwasser
0,75 lt. - 4,90 €

Tonic Water
0,20 lt. - 2,80 €

SCHNÄPSE

Fränkische Obstbrände von
Brennerei Richter aus Pretzfeld

Williams Birne, Apfel, Schlehe,
Zwetschge, Obstler, Mirabelle
2 cl - 3,50 €

Burggeist
2 cl - 3,50 €

Bulleit Whiskey
2 cl - 3,50 €

Russian Standard
Platinum Vodka
2 cl - 3,50 €

Tanqueray Gin
2 cl - 3,50 €

Campari
4 cl - 5,00 €

Ramazzotti
4 cl - 5,00 €

Jägermeister
4 cl - 5,00 €

Gin Tonic
4cl | 40ml - 7,50 €

Whiskey Cola
4cl | 40ml - 7,50 €

Campari Orange
4cl | 40ml - 6,50 €

HEISSE GETRÄNKE

Espresso
1,80 €

doppelter Espresso
3,00 €

Tasse Kaffee
2,50 €

Cappuccino
2,80 €

Tee
Grün / Schwarz / Pfefferminz / Früchte
3,00 €

Heiße Schokolade
3,60 €

 

Biere

VOM FASS

Tucher Urbräu
0,50 lt. - 3,95 €

Tucher Kellerbier
0,50 lt. - 3,95 €

Tucher Weizen
0,50 lt. - 3,95 €

Tucher Rotbier
0,50 lt. - 4,10 €

Schnitt Bier
2,75 €

AUS DER FLASCHE

Lederer Pils
0,30 lt.- 3,15 €

Tucher Weizen
Leicht
0,50 lt.- 3,95 €

Tucher Weizen
Alkoholfrei
0,50 lt.- 3,95 €

Tucher Alkoholfrei
0,50 lt.- 3,95 €

BIERMIXGETRÄNKE

Radler
0,50 lt. - 3,95 €

Russe
0,50 lt. - 3,95 €

RAUCHBIER

Schlenkerla "Rauchbier"
0,50 lt. - 3,95 €