Speisekarte
VORSPEISEN
Laugenbreze
2,10 €
Laugenbreze mit Butter
3,20 €
Laugenbreze mit einer Kugel Obatzter
5,60 €
Hausgemachter Obazter (3 Kugeln) mit Hausbrot
9,90 €
Wurstsalat mit Hausbrot
10,90 €
Wurstsalat mit Käse & Hausbrot
12,50 €
HAUPTGERICHTE
Käsespätzle mit zweierlei Zwiebeln (veggie)
13,90 €
Fränkisches Pilzragout mit hausgemachten Schwarzbrotknödeln (veggie)
15,50 €
Paniertes Putenschnitzel „Wiener Art" mit Pommes Frites
16,90 €
BURGWÄCHTER-TIPP:
Schäufele in Dunkelbier-Sauce mit Kloß & Sauerkraut(6)
19,90 €
Gezupfter Schweinebraten mit Kartoffelpüree und kräftiger Sauce
15,50 €
Nürnberger Biergulasch (Rind) mit Butterspätzle
18,90 €
Süßes als Hauptgang
Kaiserschmarrn mit Rosinen & Apfelzimtkompott
16,80 €
ORIGINAL NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTE
„Das Wahrzeichen unserer Stadt"
NÜRNBERGER BRATWURST-TRILOGIE, ab 2 Personen
11,90 €
Auswahl von Nürnberger Bratwürstchen (2), blauen Zipfeln (2) und geräucherten Bratwürstchen (1,2,8,13), mit Sauerkraut (6), Kartoffelsalat, Meerrettich, Senf & Brot
VOM GRILL
6 Nürnberger (2) mit Sauerkraut (6) & Brot ODER mit Kartoffelsalat
10,50 €
9 Nürnberger (2) mit Sauerkraut (6) & Brot ODER mit Kartoffelsalat
13,50 €
12 Nürnberger (2) mit Sauerkraut (6) & Brot ODER mit Kartoffelsalat
16,50 €
-Serviert mit Meerrettich, Senf-
ALS BLAUE ZIPFEL
6 BLAUE ZIPFEL (2) im Essig-Weißwein-Zwiebelsud
10,50 €
9 BLAUE ZIPFEL (2) im Essig-Weißwein-Zwiebelsud
13,50 €
12 BLAUE ZIPFEL (2) im Essig-Weißwein-Zwiebelsud
16,50 €
-mit knusprigem Bauernbrot serviert-
GERÄUCHERT
6 Geräucherte Nürnberger (1,2,8,13) mit Sauerkraut (6) & Brot
12,50 €
EXTRA WÜRSTCHEN
gegrillt
1,50 €
geräuchert
1,50 €
BURGWÄCHTER-TIPP:
Bitte zählen Sie die Würstchen bei Übergabe – spätere Reklamationen können nicht berücksichtigt werden ☺
FÜR DIE KLEINEN
BURGWÄCHTER-TIPP: Räuberteller (ein Teller zum „räubern")
0,00 €
Kloß mit Soß'
4,80 €
Spätzle mit Soß'
4,80 €
Kinder-Schnitzel mit Pommes Frites
9,80 €
BEILAGEN
Darf es noch etwas mehr sein?
Hausgemachtes Sauerkraut(6)
4,50 €
Hausgemachter Kartoffelsalat
4,50 €
Butterspätzle
4,80 €
Beilagensalat
4,70 €
Portion Pommes Frites
4,90 €
Scheibe Brot
1,00 €
Portion Butter
1,00 €
Portion Preiselbeeren
1,90 €
SÜSSES ZUM ABSCHLUSS
Ein Nachtisch geht immer
Apfelstrudel mit Vanillesauce und Sahne
7,90 €
Kaiserschmarrn mit Rosinen & Apfelzimtkompott
9,80 €
Portion Sahne
1,00 €
GETRÄNKE
BIERE
Fränkische Gerstensäfte
VOM FASS
Glas / Krug 0.5L
Rotbier
4,90 €
Schlenkerla Rauchbier
4,90 €
Kloster Scheyern dunkel
4,70 €
Tucher Urbräu hell
4,40 €
Tucher helles Hefeweizen
4,70 €
Radler (8)
4,40 €
Hefeweizen-Radler (8)
4,40 €
Alle Fassbiere auch in klein 0.25L
3,20 €
AUS DER FLASCHE
Flasche 0.5L
Zirndorfer Kellerbier
4,70 €
Grüner Bier
4,40 €
Tucher Hefeweizen - DUNKEL
4,70 €
Tucher Hefeweizen - LEICHT
4,70 €
Tucher Hefeweizen - ALKOHOLFREI
4,70 €
Tucher Reifbräu - ALKOHOLFREI
4,40 €
WEINE & SPRITZIGES
Das Beste aus den Trauben
WEISS
Glas 0.2L | Flasche 1.0L
2023 Silvaner, Weingut Stahl
5,90 € | 29,00 €
Glas 0.2L | Flasche 0.75L
2023 Nachschlag (Cuvée Scheurebe & Riesling), Weingut Stahl
7,50 € | 26,00 €
2023 TechtelMechtel, Rivaner, trocken, Ebracher Hof
6,90 € | 24,00 €
ROSÉ
Glas 0.2L | Flasche 0.75L
2023 Drink Pink, Weingut Stahl
6,90 € | 24,00 €
ROT
Glas 0.2L | Flasche 1.0L
2021 ROT! Weingut Stahl
6,20 € | 29,00 €
SPRITZIGES
Glas 0.2L | 0.5L
Weinschorle mit unserem fränkischen Silvaner
3,90 € | 7,50 €
Glas 0.1L | Flasche 0.75L
Prosecco
4,50 € | 31,00 €
UNSER SPRIZZIGES
Aperol-Sprizz
6,90 €
Granatapfel-Sprizz
6,90 €
San Bitter - Sprizz - ALKOHOLFREI
6,90 €
SCHNÄPSE & CO.
Aus Franken und der Welt
Alle Schnäpse 2cl
HAUSTRUNK
Wächtertrunk (1)
3,00 €
FLÜSSIGES OBST AUS FRANKEN
Williamsbirne, Himbeere, Zwetschge
3,30 €
Haselnuss, Johannisbeere, Marille, Schlehe
4,40 €
INTERNATIONALE SPIRITUOSEN
Baileys Irish Cream
3,00 €
Ramazotti (1)
3,00 €
Jägermeister (1)
3,00 €
Vodka
4,00 €
ALKOHOLFREIES
WASSER, SCHORLEN & SÄFTE
Glas 0.25L | 0.5L
Tafelwasser
2,20 € | 4,90 €
still oder spritzig
Saftschorle
3,20 € | 4,90 €
Apfel, Maracuja, Holunderblüte
Saft | Nektar
4,50 € | 5,90 €
Apfel, Maracuja
Flasche 0.75L
Selters Mineralwasser
6,30 €
still oder spritzig
LIMO, COLA & GEMISCHTES
Glas 0.25L | 0.5L
Cola (1,3) | Coke zero (1,3,4,6,10)
3,30 € | 5,20 €
Spezi (1,3)
3,80 €
0.33L
WARME GETRÄNKE
Espresso | doppelter Espresso
1,90 € | 3,60 €
Café Creme
2,80 €
Cappuccino
3,40 €
Latte macchiato | Milchkaffee
4,50 €
BIO-Tee
3,80 €
Grüner, Earl Grey, Darjeeling, Kamille, Wiesenkräuter, Früchte, Passionsfrucht-Apfel
ALLE PREISE VERSTEHEN SICH INKL. MEHRWERTSTEUER. ZUSATZSTOFFE: 1 FARBSTOFF, 2 KONSERVIERUNGSSTOFF, 3 KOFFEINHALTIG, 4 CHININHALTIG, 6 MIT SÜßUNGSMITTEL(N), 8 MIT ANTIOXIDATIONSMITTEL, 11 ASCORBINSÄURE, 12 NITRITPÖKELSALZ, 13 PHOSPHAT